Prix européens du bio du CESE — Édition 2022

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Les lauréats sont...:

  1. PME: Goodvenience, Thuringe, Allemagne.
    L’entreprise produit des bouillons, soupes, sauces, épices et huiles artisanaux et biologiques.
  2. Détaillant de produits alimentaires: La ferme à l’Arbre de Liège, Liège, Belgique.
    Il s’agit d’un supermarché à taille humaine implanté dans une ferme, qui vend depuis 1978 des produits biologiques, tels que de la viande et de la farine, provenant non seulement de l’exploitation elle-même, mais aussi de producteurs biologiques de la région (circuits courts).
  3. Restaurant: Lilla Bjers, île de Gotland, Suède.
    Il s’agit d’une ferme et d’un restaurant biologiques qui opèrent selon le concept «de la graine à l’assiette».

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